ORGANIC FARMING:- जैविक खेती मध्य प्रदेश के शाजापुर जिले की कालापीपल तहसील के चपरी गांव निवासी तथागत बड़ौद डिग्री से इंजीनियर हैं, लेकिन अब पेशे से किसान बन गए हैं। उन्होंने मौलाना आज़ाद राष्ट्रीय प्रौद्योगिकी संस्थान (MANIT) भोपाल और फिर IIT बॉम्बे से बीटेक पूरा किया। परास्नातक पूरा करने के बाद, एक बहुराष्ट्रीय कंपनी में काम करने के बजाय, उन्होंने खेती को करियर के रूप में चुना। उन्होंने जमीन के एक छोटे से टुकड़े पर खेती शुरू की। आज वह 18 एकड़ जमीन पर खेती कर रहे हैं।
जैविक खेती: मास्टर्स करने के बाद उन्होंने रिज्यूमे भी नहीं बनाया क्योंकि उन्होंने पहले ही तय कर लिया था कि उन्हें खेती करनी है। वह पिछले 03 साल से खेती कर रहे हैं। वे खेती के साथ-साथ पशुपालन और जैविक खाद बनाने के काम से भी जुड़े हैं। उन्होंने एक गौशाला भी शुरू की है। जहां अब 17 गायें हैं। जिससे वह दूध और उससे बने उत्पाद तैयार करते हैं। इसके साथ ही उन्होंने गोबर गैस प्लांट भी लगाया है, जिससे उनके घर का काम चलता है और खाना बनता है।
जैविक खेती
जैविक खेती: वे अपने खेतों में पशुओं के गोबर और मूत्र से तैयार खाद का उपयोग करते हैं, उन्हें बाहर से खाद नहीं खरीदनी पड़ती है। फिर उन्होंने GATE की तैयारी की और IIT बॉम्बे में दाखिला लिया। वहां से उन्होंने रूरल एरियाज में टेक्नोलॉजी एंड डेवलपमेंट में मास्टर्स किया। 2016 में यहां से पास होने के बाद वह गांव लौट आया। वह गांव के किसानों को जैविक खेती के बारे में बताते थे। गांव वाले उसकी बात सुनते थे लेकिन वे ऐसा करने को तैयार नहीं होते थे।
दरअसल वे रिस्क नहीं लेना चाहते थे। फिर उन्होंने फैसला किया कि उन्हें यह काम खुद ही करना होगा और पेशे के तौर पर खेती शुरू कर दी। आज तथागत करीब 18 एकड़ में 17 फसलें उगा रहा है, जिसमें मोरिंगा, आंवला, हल्दी, अदरक, लेमन ग्रास और चना जैसी फसलें शामिल हैं। आमदनी के बारे में पूछे जाने पर वह बताते हैं कि प्रति एकड़ करीब 50 हजार रुपये सालाना की कमाई हो जाती है। यानी अब वे एक साल में 9 लाख रुपए तक कमा रहे हैं।
तथागत के खेत का विपणन और लाभ विश्लेषण
तथागत सुझाव देते हैं कि युवा किसान जैविक खेती करें और शुरुआत करते समय उन्हें छोटी शुरुआत करने की सलाह दी जाती है। सबसे पहले, ऐसी सब्जियां उगाने की कोशिश करें जो आपके घर के लिए जैविक रूप से पर्याप्त हों, और फिर जब आप क्या करें और क्या न करें के बारे में स्पष्ट हों, तो एक बड़े क्षेत्र में जैविक खेती शुरू करें। बड़े पैमाने पर फसलों की खेती करते समय यह छोटी गलतियों से बचने में आपकी मदद कर सकता है। साथ ही, याद रखें, आप सिर्फ खेती के तहत क्षेत्र बढ़ा रहे हैं, जबकि प्रक्रिया वही रहती है, इसलिए उन्होंने कहा कि चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है।
जैविक खेती द्वारा उत्पादकों की उच्च मांग भी है। शहरी क्षेत्रों में लोगों को जैविक उत्पादों के लिए बहुत पसंद है। श्री वासु कहते हैं कि यदि आप अपनी बोली को सही ग्राहकों तक पहुंचाए बिना इसे स्वयं कर सकते हैं, तो आप अधिक लाभ कमा सकेंगे और कुछ ही समय में अपना निवेश वापस पा सकेंगे। खेती करते समय बनावट की गुणवत्ता सुनिश्चित करें, क्योंकि गुणवत्ता अधिक होने पर ये सभी अन्य देश भी जिम्मेदार हो सकते हैं।
जैविक खेती का सुझाव
उनका कहना है कि उनके द्वारा निवेश की जाने वाली राशि उनके द्वारा चुनी गई फसलों के प्रकार के अनुसार अलग-अलग होगी; बहरहाल, चाहे कुछ भी हो, आपको एक एकड़ धान की खेती से कम से कम 30,000 और आम की खेती से 40,000 प्रति एकड़ का लाभ मिलेगा। तो अगर मान भी लें कि वह 8 एकड़ में सब्जियां उगाता है, जिसमें 4 एकड़ धान और 4 एकड़ आम शामिल हैं, तो उसे प्रति माह लगभग 2,80,000 का मुनाफा होता है। इसलिए उन्होंने साबित कर दिया कि अगर उचित देखभाल की जाए तो जैविक खेती से उच्च लाभ प्राप्त किया जा सकता है।
वह यह भी चाहते हैं कि सरकार जैविक खेती के तरीकों का समर्थन करे और लोगों में जागरूकता फैलाना चाहती है। हालांकि बहुत से लोगों को अब भी लगता है कि जैविक विधि से सब्जियां उगाना एक जोखिम है, सरकार को किसानों को यह बताने के लिए विभिन्न प्रयोग करने चाहिए कि कौन सी फसल मौसम के आधार पर जैविक खेती से सबसे अच्छी उपज दे सकती है। ऐसे में उनका सुझाव है कि युवा किसान इस क्षेत्र में उतरें और अच्छी आय प्राप्त करें। उन्होंने यह भी कहा कि आने वाले दिनों में जैविक खेती की काफी संभावनाएं हैं और मांग आसमान छू सकती है।